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草だんご

先日、庭で摘んだよもぎを使って、

草だんごを作りました。 

さっと茹でたヨモギをミキサーにかけた後、

すり鉢でよくすりつぶし…、

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よ~く水気を切って、蒸した団子粉と練り合わせます。

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ちぎってコロコロと手のひらで丸めて、

団子状にし、きなこをまぶします。

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はい!できあがり~!

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とっても美味しくて、あっという間になくなっちゃいました ~。

孫も喜んでバクバク食べてました。

子どもは自然の美味しさがわかるんですね。

      

山菜もおいしい季節になりましたね。

お花見の後は体の中から春を満喫です。

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