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2013年11月

ガルバルジー

 

先日のNHK『グレーテルのかまど』で紹介されていたガルバルジー。

竹久夢二が好んで食べた干しブドウのぎっしり詰まったビスケットだそうです。

夢二はこれをミルクティーと一緒に食べていたとか。

 

美味しそう…、食べてみたい!

ということで、レシピを参考に作ってみました→レシピ

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黒いお皿だと、見た目もさらに美味しそう♪

 

 

想像以上にレーズンがぎっしりです。

四角く、四角く、均一に!がポイントのようですが

それがなかなか難しい。
  

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でも味はバッチリ!

なんとなくコツがわかったので、また作ってみよう。

今度はもう少しキレイに四角く作れるかな。

 

 

庭の金魚。

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最近寒くなってきたせいか、下でじっとしてることが多くなってきました。

そろそろお家の中へお引越ししましょうかね。

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来年は午年

来年の干支の午の置物、入荷いたしました。

 

赤と青の2種ございます。

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陶器 約5㎝

丸みのあるフォルムが可愛らしいです。

 

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お馬さん集まって富士山を眺める、の図。

 

 

 

こちらは土モノの午。

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約4~5㎝

ひとつひとつ手作りなので、形も色もちょっとずつ違います。

柄も松だったり花だったり。

う~ん、どれにしようか迷いますね。

 

 

  
    

  
休日にアップルパイを焼きました。

生地も自作です。

仕上げは表面に梅ジャムを。

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骨董風の皿でいただきます!

アップルパイは和にも合いますね~。

 

紅玉りんごもそろそろ終わり。

ラ・フランスも出回る頃かな…?

と、相変わらず食べることばっかりです。

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バターナッツかぼちゃ

先日の沙羅の市で登場したバターナッツかぼちゃ。

この見た目も可愛らしいバターナッツかぼちゃで、

おすすめレシピのスープとジャムを作りました。

 

ジャムは、シナモン入りとレモン入りの2種作ってみました。

シナモン味は洋風で締まった味わいに。

レモン味はフルーツのような味わいになって、とっても美味しかったです。

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スープは、皮をむいたかぼちゃを切ってレンジで蒸し、

炒めた玉ねぎをミキサーにかけ、コンソメ・塩こしょうで味を調えます。

牛乳や豆乳でお好みの濃さに薄めて完成!

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普通のかぼちゃとは、ちょっと違ったクリーミーな味わいは

バターナッツかぼちゃならでは!

種は実の下の方に少しある程度なので、普通のかぼちゃよりも

調理の手間も楽かも?

 

 

まだお店にございますので、気になる方はぜひお試しあれ。

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食べる前にしばらく飾っておいてもいいですね!

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沙羅の市 無事終了しました

沙羅の市、無事終了いたしました。

たくさんのお客様にお越しいただきまして、

ありがとうございました。

おかげさまで楽しい沙羅の市となりました。

お客様の笑顔に支えられ、感謝の気持ちを改めて感じております。

 

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好天にも恵まれ、秋晴れの気持ちいい2日間でした。


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木々の合間の青空に飛行機雲が!

 

 

当店も今月から13年目に突入です。

これからもみなさまの生活がちょっと楽しくなるような店づくりを

心がけていきたいと思っております。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

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2013秋 沙羅の市 開催のおしらせ 

 おかげさまで12周年

 2013 秋 沙羅の市 開催いたします!

 11月8日(金)・9日(土) 10:30~18:30

 うつわ全品10%OFF!!

 

 2013

年に2度の沙羅の市、今回で9回目を迎えます。

手作りの小物や美味しいもので楽しい2日間にしたいと思っております。

スープに美味しいバターナッツかぼちゃや

人気の豆腐(河北町・後藤豆腐店)も登場。

お気軽に遊びにいらしてください。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

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すっかり色づいた、庭の木々。

真っ赤だな~。

 

   

     
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落ち葉や木漏れ日も綺麗です。

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お菓子教室~11月編

11月のお菓子教室、無事終了いたしました。

 

今回作ったのは…、がんづき!

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ふんわり膨らんで大成功!

ふわっふわにできました。

 

   
    

蒸しあがった時の湯気~。

ほんわか温かい美味しい香り、伝わりますかね。

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今回のトッピングはくるみと黒ゴマ。   

中にはレーズンも入っています。
  

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お好きなドライフルーツでいろんなアレンジができそうですね。

 

 

そして、もう一品は…、わらびもちまんじゅう。

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柔らかいわらびもちの生地であんこを包み、

きなこをふりかけて完成です。

   
    

ご参加くださった皆さん、ありがとうございました。

来月は何を作りましょうか…。

決まりましたら、またお知らせいたします。

 

 

11月8日(金)、9日(土)は「沙羅の市」を開催いたします。

こちらもお楽しみに。  


   

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