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2014年1月

味噌つくり

暖かかった土曜日から一転、寒さが戻った日曜日。

雪がちらつく中、年に一度の味噌作りへ行ってきました。

 

まずは麹を手でほぐし、

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塩を投入!

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混ぜ混ぜ~

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大豆入りま~す!

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出来たてで温かい。そのまま食べても美味しそう!

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また、混ぜ混ぜ~

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よ~く混ぜたら、

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だんご状に丸めて味噌玉をつくり、

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容器へ叩きつけるように投入!

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押しつぶしながら平らにし、

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表面に塩をかぶせて

あとは約半年寝かせます。

美味しい味噌にな~れ!

 

 

味噌つくりの作業の後にいただいた豆腐田楽。

秘伝豆と黒豆の豆腐です。

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いろりを囲んで食べる田楽。

と~っても美味しかったです。

日本の食文化、大切にしていきたいものですね。

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マグカップいろいろ

高梨沙羅選手、今日も蔵王で跳んでくれましたね! 

通算17勝おめでとうございます!

 

 

今日も外は吹雪で寒い一日でした。

お家で温かいスープや飲み物で

体の芯から温まりたい気分です。

 

 

新入荷のスープカップ。

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たっぷりサイズなので、具だくさんのスープにも良さそう。

色合いも素敵です。

 

 

こちらは信楽のマグカップ。    

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素朴な風合いで手にしっくりきます。

コーヒーがより一層美味しく感じられそう。

 

 

        
    

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こちらはブルーの萩焼です。

 

コーヒーカップもございます。   

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こちらは2色。

ペアでも贈り物にもいかがでしょう。

 

 

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本格的な雪のシーズン。

防寒対策万全で過ごしましょう。

最近足首が冷えるので、ホッカイロを貼ってみたら

体がポカポカになりました~。

3つの首と言われる、手首、足首、首回りを温めるのは良いようですね。

みなさんの寒さ対策あれば教えてくださいませ。

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たなごころ

積雪は今のところ少ないものの、毎日冷えますね。

朝晩は道路がツルツルなのでヒヤヒヤです。

歩き方がペンギンみたいになってしまいます。

 

さて、そんな寒い時期にぴったりなかわいい動物たち。

なんだと思いますか~?

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「たなごころ」という天然無垢のマッサージオブジェです。

信楽の山土から作られており、お湯や電子レンジで少し温めると

遠赤効果でじんわりと温かさを手から体へ伝えてくれます。

陶器ならではのカタチと重さ、手に馴染む“ころあい感”を大切に作られています。

 

握っているだけで心穏やかになり、日頃の疲れを癒してくれますよ。

いろいろなフォルムを手、肩、足などのツボに押し当てると心地よいです。

    

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この表情だけでも癒されますね~。

ぜひ、ほんわか温めた動物たちをにぎにぎしてみてください。

 

 

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朝、外に出るとにゃんとも可愛い足跡が。

小さなお客さんがいつの間にか来ていたようです。
  
  
  

 

 

 

先日の朝日新聞で、山田太一さんが語っていた、

「世間でマイナスと判断されるものには、

実は人間を潤している部分がいっぱいあると思う。」という言葉に納得していたところ、

翌日の天声人語にも、この記事の事が触れられていました。

今年も始まったばかりですが、鈍行列車のようにゆっくりと

風景を眺めながら過ごしていきたいです。

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三保の松原

正月気分もそろそろ抜けて、日常が戻ってきた頃でしょうか。

連休が終わるまではまだ正月休み気分…の人も多いのかな?

 

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前回のブログにも登場した、富士山の形をした皿。

描かれているのは、富士山と共に世界文化遺産に登録された

三保の松原です。

写真ではちょっとわかりにくいですが、鶴が飛んでいて、

銀で雲が描かれています。

なんとも縁起のいいお皿ですね。

 

 

さて、今週の土曜日(1月11日)はお菓子教室の日です。

今回はうぐいすもちを予定しています。

気になる方はお電話でお問い合わせくださいませ。

(Tel:023-633-1442)

 

 

週末にかけて寒波到来のようですね。

冷え込みも強くなりそうなので、暖かくして寒さに備えましょう。

今夜は寒ダラ汁で温まりました~。

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あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 4日(土)10:30~ 初売り!

 福袋 1万円・5千円(数量限定)

 

 9日まで器全品10%OFF!

 (5日・6日は定休日となりますのでご注意ください) 

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皆様のお越しをお待ちしております。

皆様にとって幸多き1年になりますように。

 

 

我が家のおせち。

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毎年変わり映えしませんが、手作りと市販品を織り交ぜつつ…。

なます、かまぼこ、黒豆、くるみ豆腐、伊達巻、酢昆布、

エビの甘辛煮、栗きんとん、二色玉子。

    


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お餅は、お雑煮とあんこもち。

    


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二色玉子、裏ごしがちょっと手間ですが、

その分、美味しさも倍増です!

 

今年も1年健康で美味しいものを食べられますように。

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